Ringelblume (Samen)

Die Ringelblume ist eine Sonnenwendblume, die ihre Blütezeit von Mittsommer bis Oktober hat.
Die gelben und orangen Blüten leuchten wie kleine Sonnen im Beet. Die Heilkraft der Blüten kommt vor allem in der Ringelblumensalbe zum Einsatz.

Ringelblume als Heil- und Küchenkraut

Die Blüten können auf vielfältige Weise in der Küche verwendet werden.
Als Bestandteil in Tees, in Ringelblumenbutter, im Brot gebacken oder als Dekoration auf Salaten. Man kann Ringelblumensalz zubereiten oder süße Blütentörtchen backen.

Ringelblumensalbe selber machen

Das Rezept ist so einfach, das man es sich leicht merken kann. Für die Salbe werden getrocknete Ringelblumenblüten genommen.
Frische Blüten enthalten Wasser und dieses sollte nicht in der Salbe enthalten sein, weil dies zu minderer Qualität führt und die Haltbarkeit herabsetzt.

Zutaten:

• 1 Schraubglas
• 1 Kochthermometer
• zwei Topfe, die ineinander passen
• 1 Sieb
• 50 g Kokosfett
• 5 g getrocknete Ringelblumenblüten

Das Kokosfett und die Ringelblumenblüten in einen kleinen Topf geben. In einem größeren Topf Wasser erhitzen, nun den kleinen Topf in das Wasserbad stellen und auf 35°C erhitzen.

Das Thermometer sollte nicht wesentlich darüber steigen, da sonst wertvolle Stoffe zerstört werden.
30 Minuten die Masse bei gleichbleibender Temperatur halten. Danach die noch flüssige Salbe durch ein Sieb in ein Schraubglas gießen.
Die Blüten sollten alle entfernt werden, notfalls ein zweites Mal sieben. Abkühlen lassen und Glas verschießen. Die Salbe hält sich etwa ein halbes Jahr. Sie sollte an einem dunklen und kühlen Ort aufbewahrt werden.

Man verwendet Ringelblumensalbe bei rauen Händen, kleinen Verletzungen und Abschürfungen.

Ringelblume im Garten

Als Sonnenanbeterin möchte sie einen vollsonnigen Platz in normalem Gartenboden haben. Als Kübelpflanze ist sie ebenfalls zu verwenden. Sie kann zusammen mit Lavendel, Moschus-Malve und Stockrosen stehen. Aus als Einfassung eines Gemüsebeetes sehen Ringelblumen hübsch aus.
Sie erreichen eine Höhe von 40 cm. Die Blütezeit ist von Mitte Juni bis zum Frost. Sie samen sich aus und vermehren sich so selbst.

Aussaat

Die Ringelblumensamen ab Mitte April direkt ins Beet säen. Eine breitwürfige Aussaat ist von Vorteil. Die Saat leicht einharken und feucht halten. Der Abstand zwischen den Pflanzen sollte 20 cm betragen.

Aussaat in Stichpunkten

Aussaatzeit:	Mitte April bis Anfang Mai
Direktaussaat:	ja, zu empfehlen
Lichtkeimer::	nein
In Töpfen vorziehen:	möglich, aber nicht nötig
Saattiefe:	1 cm
Keimdauer:	keimt unregelmäßig, 2-4 Wochen
Standort:	vollsonnig
Pflege nach der Aussaat:	feucht halten
Ernte:	Juli bis Oktober
Samenfeste Sorte:	ja

Eine Portion enthält etwa 50 Samen.

Pflanzen-Steckbrief

alles Wichtige kurz zusammengefasst

Allgemeines / Wuchs	Bild: Agastachen

Lebensform:	einjährige krautige Pflanze
Wuchs:	aufrecht
Höhe:	60 cm
Pflanzabstand / Breite:	20 cm
Wurzelsystem:	Pfahlwurzel
Ausläuferbildung:	nein
Invasive Art:	nein
Heimat:	Süd-Europa
Klimazone:	subtropisch
Winterhärte:	nein

Standort	Bild: Wegwarte

Boden:	durchlässig, sandig
Als Kübelpflanze geeignet:	ja
Substrat bei Topfhaltung:	normales Staudensubstrat
Licht:	vollsonnig
Wasser:	mittlerer Bedarf
Nährstoffe:	mittlerer Bedarf

Küche	Bild: Gänseblümchen

Essbare Pflanzenteile:	Blüten
Geschmack:	leicht ölig, mild
Verwendung:	getrocknet in Teemischungen, zum Färben von Lebensmitteln, als Deko auf Speisen

Blüte	Bild: Wilde Veilchen

Blütenfarbe:	gelb-orange
Blütezeit:	ab Mitte juni bis zum Frost
Blütenduft:	gering
Blütenform:	Korbblüte

Ökologische Bedeutung

Futterpflanze für:	zahlreiche Insektenarten, Bienen , Hummeln, Schmetterlinge
Wildbienen Nahrung:	ja
Honigbienen Nahrung:	ja

Systematik / Klassifizierung	Bild: Kornblume

Klasse:	Zweikeimblättrig (Eudicotyledonae)
Ordnung:	Asternartige (Asterales)
Familie:	Korbblütler (Asteraceae)
Gattung + Art:	Calendula officinales
Synonyme:	Goldblume

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